RSUPKANDOU.COM, Manado - Pelaksana Harian (Plh) Direktur Utama Rumah Sakit Umum Pusat (RSUP) Prof. Dr. R.D. Kandou Manado, Ns. Suwandi I Luneto, S.Kep., M.Kes., melakukan peninjauan langsung ke Instalasi Gizi RS Kandou Jumat (24/4).  Didampingi sejumlah pejabat terkait, Luneto melakukan monitoring dan evaluasi (monev) rutin terhadap operasional instalasi gizi, khususnya terkait pengelolaan stok bahan makanan.

Fokus utama peninjauan adalah pada sistem pencatatan stok barang masuk di Instalasi Gizi.  Luneto secara detail memeriksa dokumen dan sistem pencatatan untuk memastikan akurasi dan transparansi dalam pengelolaan stok bahan makanan.  Hal ini penting untuk mencegah potensi kerugian dan memastikan ketersediaan bahan makanan yang cukup untuk memenuhi kebutuhan pasien.

"Pencatatan stok yang akurat dan tertib merupakan kunci dalam pengelolaan bahan makanan," tegas Luneto.  Ia menekankan pentingnya penerapan sistem pencatatan yang terintegrasi dan mudah diakses untuk memudahkan pengawasan dan perencanaan pengadaan bahan makanan.

Selain memeriksa pencatatan stok, Luneto juga meninjau proses penerimaan, penyimpanan, dan distribusi bahan makanan.  Ia memastikan seluruh proses tersebut berjalan sesuai dengan standar operasional prosedur (SOP) yang telah ditetapkan untuk menjaga kualitas dan keamanan bahan makanan.

Hasil monev ini akan digunakan sebagai acuan untuk perbaikan dan peningkatan sistem manajemen Instalasi Gizi RSUP Kandou.  Pihak rumah sakit berkomitmen untuk terus meningkatkan kualitas pelayanan, termasuk dalam hal pengelolaan bahan makanan yang efisien dan transparan.***(Humas Kandou)